Tegelijkertijd kunnen we de metamorfose van het landschap observeren samen met de indrukwekkende uitgedoofde kraters.

Citrusvruchten,  wijngaarden, appel-  en perenboomgaarden wisselen af met dennen-  en beukenbomen  of weelderige hazelnoot-, kastanje-  en eikenbossen en nog hoger op de Etna vinden we de typische berk en brem.